BIBLIOGRAFÍA
- Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, Centro de investigación y documentación educativa. Alimentación saludable. Guía para familias. Madrid: Ministerio de Sanidad y Consumo; 2007.
- Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). La alimentación de tus niños. Nutrición saludable de lainfancia a la adolescencia. Madrid: Ministerio de Sanidad y Consumo; 2005
- Gil A. Tratado de Nutrición. Madrid: Editorial Panamericana; 2010.
- Martínez J.R., Polanco A. El libro blanco de la alimentación escolar. Madrid: McGraw-Hill; 2007.
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